Диета при гестационном сахарном диабете: что можно есть, продукты и рецепты

Беременные в обязательном порядке сдают анализы на уровень глюкозы в крови, а при подозрении на гестационный диабет проходят глюкозотолерантный тест. В пользу гестационного диабета могут говорить и следующие симптомы (они сходны с симптомами обычного диабета) - избыточный рост массы тела, задержка жидкости и сильная жажда, частые позывы в туалет и высокая утомляемость. Основным принципом лечения является диета, она достаточно проста и позволяет держать уровень сахара в норме естественным образом.

Питание должно быть дробным (5-7 приемов пищи в день). Это предотвращает резкие колебания сахара в крови и позволяет не чувствовать голода, а значит - не переедать.

Все принимаемые углеводы должны быть “медленными”. Они долго расходуются и не ведут к резким скачкам глюкозы в крови. Это каши, овощи и другие продукты с низким гликемическим индексом.

Предполагается полный отказ от фаст-фуда, газированной воды, шоколада, сладостей и полуфабрикатов. Исключаются жареные и копченые блюда. Готовить еду лучше на пару, варить или запекать ее. Такие способы позволяют уменьшить количества масла, а значит, снизить и калорийность блюд.

Перечень продуктов достаточно широк и при грамотном приготовлении беременная даже не заметит каких-либо ограничений.

  • сырые, отварные, тушеные и печеные овощи (кроме моркови и картофеля);
  • все кислые ягоды - черника, малина, смородина, клубника;
  • все виды круп (кроме манки, и лучше свести к минимуму шлифованный рис);
  • все сорта нежирного мяса и субпродуктов (курятина, индюшатина, говядина, ягнятина)4
  • нежирная морская и речная рыба (красные сорта рыб, сазан, минтай, путассу, скумбрия, сардины);
  • кисломолочные продукты (сыр, творог, кефир и тюд);
  • орехи и семечки (в небольших количествах и в качестве перекуса);
  • яйца (куриные, перепелиные, гусиные).

Варенья, джемы, мороженое, бананы, мед, выпечка из белой муки, соки, сахар, колбаса и сосиски, соленые и копченые продукты следует исключить из рациона. Сегодня существует множество рецептов и служб доставки еды, где есть безопасные сладости — без сахара, с минимумом муки. Это позволяет проще перенести период диеты. Однако следует избегать и низкоуглеводной диеты, она, конечно, существенно снижает уровень сахара в крови, но не подходит беременным женщинам.

Наличие схемы питания значительно снизит вероятность нарушений диеты и предотвратит вредные перекусы. Вы будете точно знать, что именно у вас на обед, завтрак и ужин. Всегда имейте в холодильнике безопасные продукты, которыми можно перекусить или быстро приготовить полноценное блюдо. К ним можно отнести:

  • яйца (можно быстро приготовить омлет, в том числе с зеленью, овощами и фруктами);
  • отварное мясо (употреблять его можно как холодным, так и разогретым);
  • яблоки (помогают притупить чувство голода, пока вы готовите что-то).

Выходя из дома тоже не забывайте брать с собой еду. Это может быть бутылка со смузи, йогурт, ягодный коктейль, семечки и разрешенные орехи.

Рассчитывайте калорийность исходя из следующих данных: на 1 кг массы тела требуется около 30 ккал. Низкокалорийные диеты для беременных запрещены и могут привести к угрожающим жизни матери и плоду состояниям.

Диета не является чем-то ограничивающим и позволяет готовить все виды блюд, просто следует иметь ввиду, что там, где здоровый организм с легкостью справится с излишком сахара, организм женщины с гестационным диабетом может дать сильнейшее осложнение. Стоит ли съеденная шоколадка или стакан газированной воды таких рисков? Как правило после родов организм беременной женщины приходит в норму, но врачи рекомендуют придерживаться диеты и следить за уровнем сахара как минимум еще 6-8 месяцев, чтобы не допустить дебюта сахарного диабета I или II типов.


 

Источник: www.kakprosto.ru
Читайте также
Вид: