Красное вино повышает или понижает давление: расширяются ли сосуды от сухого вина?

Польза красного вина уже давно стала общеизвестным фактом, о его чудодейственных свойствах ходят легенды, а ученые всего мира долгие годы проводят различные исследования, доказывающие положительное влияние напитка на организм. Одним из направлений их исследований, призванное разъяснить, красное вино повышает или понижает давление, является влияние вина на сердечно-сосудистую систему.

Польза красного вина

Среди огромного разнообразия спиртных напитков, крайне мало встречается, приносящих пользу организму.

Выбор вина

Как известно, существует не одна разновидность вин, и их влияние на организм не одинаково. И именно красное сухое вино обладает максимальным набором полезных веществ.

Влияние вин на артериальное давление

Вино, каким бы оно ни было, оказывает существенное влияние на артериальное давление, как и любой алкоголь. При попадании в организм он тут же расширяет сосуды, но на довольно непродолжительное время. Наряду с этим он ускоряет сердцебиение и после закономерного сужения сосудов неизбежно поднимает давление.

Красное же вино, в зависимости от его вида, имеет специфическое воздействие на организм. Таким образом, сладкие вина интенсивно воздействуют на сердце, ускоряя его работу, что приводит к значительному повышению давления. А вот сухие вина благотворно влияют на сосуды за счет содержания в нем антиоксидантов и фруктовых кислот, что делает полезным красное сухое вино при гипертонии.

Вино при повышенном давлении

Гипертония – недуг, от которого страдают многие люди, они вынуждены соблюдать диету и отказывать себе в различных продуктах, в число которых входит алкоголь.

Вино при гипотонии

Если с гипертониками всё более-менее ясно, то совершенно непонятно, можно ли красное вино при пониженном давлении. Как известно, сухое вино способно резко и надолго снизить артериальное давление за счет повышения уровня азота в крови, что приводит к длительному расширению сосудов. Это делает его неприемлемым для употребления людьми, страдающими гипотонией! А вот сладкие сорта, вермуты и настойки всё же исправят ситуацию с пониженным давлением, но лишь при дозированном потреблении.

Выбор дозы

При осознании пользы красного вина для давления многие не утруждают себя размышлениями о том, в каких дозировках оно дает позитивный результат, а какие уже откровенно вредны для организма. Конечно же, напиток богат полезными веществами, а также улучшает микроциркуляцию крови, благотворно воздействуя на сосуды, но при злоупотреблении он существенно повышает нагрузку на сердце. И увеличение дозы равно пропорционально вреду для сердца.

Ученые установили, что безопасная суточная доза не должна превышать 300 мл. Если же говорить о полезной норме, то она составляет 50 мл в сутки во время еды. Принимать вино в рекомендованных дозах можно ежедневно, но всё же не мешало бы делать выходной хоть раз в неделю.

Белое вино

О том, повышает или понижает давление красное вино, информации довольно много, а вот о белом вине речи нигде нет. Тем не менее, оно также полезно для организма, хоть и содержание антиоксидантов в нем на порядок меньше, но их усвоение организмом проще.

Грузинские вина

История этих вин уходит в глубокую древность, первые археологические находки, свидетельствующие о зарождении виноделия на территории Грузии, датируются VI веком до нашей эры. Среди них встречаются, как кувшины с виноградными косточками, так и отпечатки листьев.

За свою историю виноделие неустанно развивалось и совершенствовалось, достигнув в наши дни небывалого уровня. Сегодня вина Грузии конкурируют лишь с французскими, не уступая ни капли в качестве и вкусе.

Грузинское красное сухое вино – превосходный напиток, обладающий прекрасным вкусом и тонким ароматом. Содержание в нем сахара крайне низко, а вот полезных веществ оно вобрало очень много. Крепость его варьируется от 10 до 13 градусов, цвет насыщенный, темный, напоминающий гранатовый сок.

Красное грузинское вино готовится по древнему рецепту, при котором сусло бродит на мезге, после чего выдерживается в больших глиняных конических сосудах, которые вкопаны в землю по горлышко. В земле оно проводит три месяца, а процесс проходит при стабильной температуре, что обуславливает превосходное качество напитка.

Грузинское красное сухое вино принято считать марочным. После выдержки под землей его разливают по дубовым бочкам, где ему предстоит провести еще минимум два года.

Красное грузинское вино обладает наибольшей пользой для организма, но даже его следует принимать в ограниченном количестве. Оно прекрасно дополнит любое блюдо, станет украшением и гордостью стола.

Очень много информации говорит о прекрасных свойствах сухих вин, об их благотворном влиянии на организм за счет содержания антиоксидантов и фруктовых кислот. Но какую бы пользу не оказывал этот напиток, не стоит забывать о том, что он спиртной.

Научные исследования

Впервые о пользе вин заговорил Гиппократ. Затем в 1992 году учеными было исследовано явление, которое они нарекли «французским парадоксом». В нем речь шла о том, что потребление красного сухого вина во Франции очень велико, но и длительность жизни французов также отличается от других в лучшую сторону. В то же время, они редко страдают от болезней сердечно-сосудистой системы, несмотря на то, что их пища довольно жирная. Это обусловлено полифенолами, обладающими кардиопротекторными свойствами.

Тем не менее, в странах, соседствующих с Францией, такого эффекта не обнаружили, хотя употребление красного сухого вина и там было не малым. Как итог, выяснили, что польза не в вине, а в комплексной диете французов, именуемой среднеземноморской.

Затем канадские и американские ученые провели ряд экспериментов, доказывающих благотворное воздействие вина на организм при употреблении его с жирной пищей, что улучшает жировой обмен и уменьшает риск от её поедания.

Канадские ученые доказали пользу красного сухого вина для десен и зубов, так как оно обладает противовоспалительными свойствами, а так же фруктовые кислоты уничтожают бактерии, что предотвращает появление кариеса.

Была доказана его польза для кровообращения, почек, печени, кожи, иммунную и гормональную системы. Более того, бокал красного сухого вина, по мнению ученых, сопоставима с часом занятий спортом, приводя человека в тонус и укрепляя здоровье.

Исходя из научных исследований и жизненной практики, стало понятно, красное вино повышает или понижает давление, а так же известно о его влиянии на работу всего организма. Напиток должен приниматься в строгой дозировке, чтобы приносить лишь пользу и исключить негативное воздействие на организм. И, конечно, не всякое вино стоит внимания, выбор нужно остановить на красном грузинском вине либо на сухом красном французском марочном, так как лишь они обладают наибольшей пользой для человека.

Ходят слухи, что красное вино буквально исцеляет от многих болезней. Гипертоники часто спрашивают: «Красное вино повышает или понижает давление?» Полезно ли оно для сосудов и сердца, и как напиток влияет на артериальное давление человека?

Вино – это алкогольный напиток, приготавливаемый на основе винограда. Из плодов ягод выжимают сок, который подвергается ферментированию и брожению.

Натуральный напиток, полученный без добавления ускорителей брожения, консервантов, вкусоароматических добавок, в небольших дозах полезен для здоровья человека. Есть целое направление в нетрадиционной медицине – лечение вином или энотерапия.

Виноградное вино имеет богатый химический состав:

  • Этиловый или винный спирт. В очень умеренных дозах оказывает кардиозащитное и радиопротекторное действие, снимает стресс;
  • Сложные эфиры и органические кислоты. Это винная, яблочная, янтарная кислоты, воски и масла. Они оказывают омолаживающий, тонизирующий и стабилизирующий эффект;
  • Углеводы, глюкоза и фруктоза – источники энергии для мозга;
  • Протеины – строительные материалы для клеток;
  • Пептиды – улучшают метаболизм и укрепляют иммунитет;
  • Флавоноиды – улучшают транспорт кислорода, снимают отеки и воспаления;
  • Минеральные соединения;
  • Витамины;
  • Газы, двуокись углерода и серы – природные антимикробиотики и антиоксиданты.

Содержание полезных веществ в красном вине в несколько десятков раз выше, чем в белом.

Многие считают, что вино нормализует артериальное давление и полезно для лечения гипертонии. Но есть и сторонники, которые придерживаются фактам, что оно навредит гипертоникам.

Повышает или понижает давление

Многие ученные утверждают, что правильно говорить нормализует. В маленьких дозах красное сухое вино снижает кровяное давление. Сразу после приема оно расширяет сосуды и кровь начинает течь без препятствий. Если гипертоник чувствовал тяжесть в голове, боль в висках, то его состояние существенное улучшается уже после первой порции напитка.

Через короткое время сердце разгоняется под действием этилового спирта и начинает биться чаще и сильнее. Это заставляет кровь течь быстрее. Человек чувствует себя бодрым и полным сил.

Но действие спирта прекращается быстро. Первыми реагируют сосуды, снова изменив просвет до предыдущего значения. Но сердце все еще работает в усиленном режиме, поэтому кровь по сузившимся сосудам идет по-прежнему быстро. Артериальное давление начнет повышаться. А если злоупотребить напитком больше нормы, то оно подымется даже выше показателя, который был до его приема.

Таким образом, красное вино полезно пить небольшими дозами (100 мл) в день.

Злоупотребление красными сортами алкоголя может повысить давление до критических значений.

Как напиток действует на организм

Чтобы понять, как действует напиток на циркуляцию крови, нужно понять, как оно действует на организм в целом. Вино как любой алкогольный напиток – сильный диуретик (мочегонное). Выпив содержимое, человек испытывает учащенные позывы к мочеиспусканию. Немного увеличивается объем мочи, выделяемой за одно посещение туалета. Снижается уровень жидкости в организме.

Если вино было крепким или принято в большом количестве, а показатели АД были превышены, то пациенту грозит гипертонический криз. Таким образом, красное вино снижает артериальное давление на непродолжительное время, но потом резко повышает его.

Если пациент пытается снизить АД посредством употребления данного алкоголя, а потом закрепить результат приемом лекарственного средства для его нормализации, он рискует получить непредсказуемые осложнения от реакции спирта и действующих веществ препарата.

Можно ли красное вино при повышенном давлении

При повышенном давлении выше 150 мм рт.ст. пить любой алкоголь строго запрещено.

Противопоказано спиртное также в следующих случаях:

  • Гипертензия 2 или 3 степени,
  • Прием курсом лекарств, в том числе для нормализации давления,
  • Прием препарата для нормализации АД в ближайшие сутки,
  • Головные боли, тяжесть, давление в висках при невыясненных показателях АД.

В остальных случаях гипертоникам 1 степени и склонным к повышению давления пациентам разрешено выпивать до 100 мл красного вина пару раз в неделю.

Полезные свойства красных сортов

Польза натурального красного вина обусловлена его химическим составом.

Оно оказывает следующие виды действия на организм человека:

  • Антиоксидантное,
  • Противовоспалительное,
  • Против отёчное,
  • Антимикробное,
  • Укрепляет ткани сосудов и сердца,
  • Мочегонное,
  • Разгоняет обмен веществ,
  • Насыщает витаминами и микроэлементами,
  • Тонизирует с последующим расслаблением,
  • Понижает кровяное давление с последующим повышением.

Таким образом, красное вино при высоком давлении пить не рекомендуется. При слегка повышенных его значениях можно выпить фужер напитка. Это укрепит сосуды, снизив немного значения АД.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Русская культура предполагает отмечать праздники обильным застольем с большим выбором алкогольных напитков. Кто-то предпочитает крепкое спиртное, например, водку или коньяк, кому-то нравится вино.

Независимо от крепости, алкоголь негативно влияет на здоровье человека, но по поводу вина споры не утихают и по сей день. Считается, что в странах Средиземноморья красное вино употребляют в качестве приятного дополнения к обеду и чуть ли не лекарства от всех болезней.

Почему вино считается целебным?

Действительно, этому напитку приписывают массу полезных свойств, особенно оно показано для людей, страдающих гипертонией. Известно, что Гиппократ использовал вино как антисептическое средство, успокоительное и диуретик. В те далекие времена в вине растворяли лекарства.

  1. В хорошем натуральном вине содержатся фруктовые кислоты, которые расширяют сосуды, улучшают кровоток, тем самым понижая давление.
  2. Полифенолы в составе вина нормализуют уровень сахара в крови, препятствуют развитию онкологии, улучшают обмен веществ, уменьшают воспаление.
  3. Античные лекари ценили способность вина укреплять сосуды, предупреждая гипертонию, инсульт и инфаркт. Это происходит за счет содержание в вине флавоноидов, катехинов и танина.
  4. Кроме того, натуральное вино богато витаминами А, В, С, Е, РР, железом, йодом, магнием, калием, укрепляющими иммунитет.
  5. Железо показано при анемии, а магний положительно влияет на работу сердца и успокаивает нервную систему.
  6. Красному вину приписывают защиту от радиации благодаря содержанию рубидия, этот элемент выводит тяжелые металлы.
  • Некоторые доктора советуют по 50-100 мл. красного хорошего вина как народное средство от гипертонии. При этом крепость напитка должна быть низкой — до 12 градусов.
  • Считается, что вино полезно при атеросклерозе, так как выводит холестерин, не позволяя образовываться бляшкам. Используют его и при нарушениях работы желудка или желчного пузыря: вино стимулирует выработку желудочного сока и желчи.
  • Нагретое вино помогает при кашле и больном горле.
  • Если вы чувствуете постоянную усталость и упадок сил, то целесообразно выпивать несколько столовых ложек красного вина в день. Такая терапия повышает тонус, улучшает иммунитет, способствует повышению аппетита.
  • Полезно и вино в качестве эликсира красоты: виноградный напиток содержит антиоксиданты, замедляющие старение.
  • Пациенты замечают, что в период стресса бокал вина на ночь помогает поскорее заснуть, справиться с тревогой и дурными мыслями.

При превышении этого количества начинают проявляться негативные последствия приема алкоголя. Если вы не употребляете спиртные напитки по личным причинам, вино можно разбавлять водой в соотношении 1:1 или 1:2. Полезные вещества сохраняются, а действие алкоголя нивелируется.

Определяющим фактором является натуральность вина. Фальсифицированные порошковые напитки не являются лечебными, наоборот, отрицательно сказываются на здоровье человека. Полезных веществ в красном вине больше, чем в белом.

Многие пациенты не знают, повышает или понижает давление красное вино. Это зависит от вида и качества выбранного напитка. При этом нужно тщательно следить за собственным самочувствием.

Обычно эффект от бокала вина не заставляет себя ждать: алкоголь вместе с фруктовыми кислотами расширяет сосуды, давление понижается. Когда организм перерабатывает этанол, сосуды снова сужаются, действие фруктовых кислот более продолжительное.

Эффект понижения давления кратковременный и слабовыраженный, он ценен при незначительном повышении, связанным со стрессом или перенапряжением.

Гипотоникам красное вино нужно применять с осторожностью, так как давление может упасть критически, появляется чувство головокружения, слабость, упадок сил. При появлении этих симптомов нужно убрать вино и пить больше воды для выведения спирта из организма. Как только алкоголь выйдет, самочувствие улучшится.

Весь лечебный эффект зависит от дозы. При повышенном давлении вино может оказать положительный эффект если употреблять его умеренно. Маленькие дозы понижают давление, улучшают работу сердца. Но такие курсы лечения нужно делать с большими перерывами (до трех месяцев), потому что алкоголь вызывает стойкое привыкание.

Какое вино понижает артериальное давление?

Считается, что показаны при гипертонии и белое, и красное сухое марочное вино, но при этом в красном больше полезных веществ. Это обусловлено использованием разных сортов винограда. Кроме того, важно, чтобы вино было натуральным с низким содержанием спирта, тогда оно будет отличным помощников в борьбе с гипертонией и заболеваниями сердца.

Алкоголь так же, как и фруктовые кислоты, содержащиеся в вине, расширяет сосуды, улучшает кровоснабжение и нормализует АД.

При серьезном течении гипертонии или при превышении терапевтической дозы алкоголя это может вызывает гипертонический криз. При регулярном употреблении вина нужно пристально следить за своим здоровьем.

Белое вино

Белое вино изготавливается из светлых и темных сортов винограда. Виноделы по специальной методике выделяют сок, уменьшая время контакта с косточками и кожицей, чтобы жидкость не темнела. На выходе получается напиток золотистого цвета с мягким вкусом. В нем меньше микроэлементов и дубильных веществ, но оно также содержит витамины и антиоксиданты.

Повышает или понижает артериальное давление бокал белого сухого вина? Как и любой алкогольный напиток, белое вино расширяет сосуды и понижает давление, но этот эффект менее выражен, чем у красного, поэтому при застольях или фуршетах гипотоникам предпочтительнее выбирать его.

Нужно понимать, что столовые вина не обладают полезными свойствами, наоборот, полусладкие виноградные напитки резко расширяют и потом сужают сосуды, там высокое содержание спирта, кроме того, производители часто используют добавки и ароматизаторы.

Если употреблять такое вино при высоком давлении, то вначале оно резко упадет за счет действия алкоголя, а потом также резко поднимется, спровоцировав гипертонический криз.

Помните, что гипертоникам можно употреблять напитки с минимальным процентом спирта.

Красное вино

Всеми вышеперечисленными полезными компонентами обладает красное сухое вино, где процент алкоголя низкий. Употребляя такой напиток, можно рассчитывать на лечебный эффект. Как красное вино влияет на давление? От 50 до 100 мл. красного вина после еды улучшат кровообращение, работу сердца, расширяют сосуды, незначительно понижают артериальное давление.

Красное вино нельзя использовать вместо лекарственных препаратов и в том случае, если артериальное давление превышает норму на 30 и более единиц.

В каких случаях можно принимать вино как средство от давления?

  • Когда тонометр показал высокие цифры после тяжелого рабочего дня, долгой поездки, сильных волнений. В этом случае целесообразно выпить бокал вина перед сном: оно успокоит, приведет нервы в порядок, расслабит сосуды и нервную систему, действует в целом положительно.
  • При низком давлении можно пить домашние вина, яблочные сидры с малым содержанием спирта.

Правильная дозировка

В лечебных целях правильная доза вина составляет от нескольких столовых ложек до 100 мл. Только в этом случае пациент не ощутит негативных последствий отравления алкоголем.

При чрезмерном употреблении вина наблюдается обезвоживание, нарушения ЖКТ и нервной системы. При гипертонии большое количество алкоголя даст обратный эффект — давление еще больше повысится. Вино можно пить как полезную микстуру — после обеда или ужина, при этом не забывая делать длительные перерывы, так как алкоголь вызывает привыкание.

Противопоказания к употреблению

Алкоголь вреден для организма в больших количествах, его запрещено употреблять лицам до 18 лет, беременным женщинам, лицам, страдающим заболеваниями почек и печени, гастрите, язве, панкреатите, а также при гипертоническом кризе.

Небольшое количество качественного алкоголя, выпитое в меру, оказывает целебное действие на организм, избавляя человека от многих заболеваний. Так ли это? Можно ли красное вино употреблять при давлении?

Влияние на показатели АД

Прежде чем ответить на вопросы: повышает или понижает красное вино давление и можно ли при гипертонии пить его, рассмотрим действие веществ, входящих в его состав. Напиток, образующийся в процессе брожения плодов винограда, богат химическими соединениями, способными улучшить состояние не только сердца и сосудов, но и всех органов человека.

Действие на организм

Итак, имея представление составляющих, можно дать полноценный ответ на вопрос: как влияет вино на давление?

  • Его компоненты, всасываясь слизистой оболочкой желудка, быстро проникают в общий кровоток.
  • Спирт, входящий в состав напитка, расширяет стенки сосудов, облегчая ток крови.
  • Фруктовые кислоты, обладают спазмолитическим действием.
  • Слабый мочегонный эффект напитка позволяет вывести из организма излишки жидкости, устраняя отеки.
  • Уникальное сочетание всех компонентов красного вина обогащает кровь кислородом, снижает ее вязкость, уменьшая нагрузку на клапанную систему вен.

Как видим из таблицы, богатый химический состав подтверждает способность красного вина снижать артериальное давление.

Подобное высказывание относится только к сухим марочным напиткам, только при умеренном их употреблении.

Сухое красное вино, увеличивая концентрацию в крови оксида азота, действует подобно нитроглицерину:

  • расслабляет коронарные артерии и расширяет их просвет;
  • активизирует кровоток;
  • улучшает снабжение сердечной мышцы кровью;
  • уменьшает показатели как верхнего, так и нижнего давления.

Входящие в его состав микро- и макроэлементы, повышают уровень гемоглобина укрепляют миокард, снижают риск развития анемии и тромбозов. Рост холестериновых бляшек уменьшается за счет действия процианидов и танинов.

Чем полезно?

Бокал красного вина:

  • расслабляет стенки сосудов;
  • увеличивает их просвет;
  • уменьшает сопротивление току крови.

При этом показатели артериального давления снижаются.

Может ли нанести вред?

Злоупотребление алькогольсодержащими напитками может нанести организму непоправимый вред.

Противопоказания

Мы приводим список заболеваний, при которых употребление любых вин запрещено:

  • гипертония 2 и 3 степени;
  • беременность;
  • хронические мигрени;
  • панкреатит;
  • гастриты;
  • язвенные болезни;
  • аллергия;
  • заболевания ЦНС.

Ограничения

  • гипертония 1 степени;
  • нельзя сочетать гипотензивные средства одновременно с вином;
  • невозможны комбинации с лекарственными препаратами, прописанными для лечения заболеваний сердца;

Побочные эффекты

При чрезмерном употреблении красного вина могут наблюдаться побочные эффекты:

  • разжижение крови;
  • торможение мышечных заживлений;
  • головные боли;
  • бессонница;
  • панкреатит;
  • повышение артериального давления;
  • обострение подагры;
  • приступы астмы.

Как применять?

Добиться положительного эффекта можно придерживаясь следующих рекомендаций:

В чистом виде

Доза красного вина не должна превышать 50-70 мл в сутки. Бокал напитка, выпитый после легкого ужина, снизит показатели тонометра. Рекомендуется запить его небольшим количеством чистой питьевой воды. Вино можно разбавить минеральной водой без газа либо прохладной кипяченой водой в пропорции 1:2

После употребления алкоголя не следует принимать горячую ванную, заниматься физической нагрузкой и употреблять большое количество еды.

Снизить повышенное артериальное давление можно выпив 2-3 столовые ложки красного вина во время еды, предварительно добавив в него несколько капель алоэ вера.

При низком давлении можно повысить артериальное давление бокалом глинтвейна либо подогретым красным вином с добавлением имбиря.

Какой сорт выбрать?

Согласно подтвержденным данным, самым эффективным напитком при гипертонии остаются натуральные красные сухие вина. Как правило, их крепость не более 11% спирта. Это связано с пониженным содержанием сахара и большим количеством фруктовых кислот.

Действуя как спазмолитик, они расслабляют и расширяют стенки кровеносных сосудов, снижая артериальное давление, а также частоту сердечных сокращений и снимая головную боль.

Запомните, что употребление вина, особенно сладкого, свыше рекомендуемой дозы поднимает показатели артериального давления. Красное полусладкое столовое действует противоположно — давление снижается. Поэтому, человек с низким давлением должен избегать данного напитка.

Главным критерием при выборе сорта вина остается его качество. Указанное содержание танинов на этикетке натурального продукта позволит выбрать более мягкий вкус напитка.

Заключение

Гипертония — самое распространенное заболевание. Медики уверены — гипертонию легче предотвратить, чем вылечить. Поэтому гипертоникам винная терапия рекомендуется в целях профилактики, но приобретать следует сухие марочные красные вина. Но не следует увлекаться и превышать рекомендуемую дозировку, иначе результат окажется противоположным.

Источник: successmed.ru
Читайте также
Вид: