Пивные дрожжи и диабет 2 типа

Содержание статьи:

Алкоголь при сахарном диабете 1 и 2 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Алкоголь (этиловый спирт) для человеческого организма является источником энергии, который не повышает сахар в крови. Тем не менее, диабетикам нужно употреблять спиртные напитки с особой осторожностью, особенно если у вас инсулин-зависимый диабет.

Алкоголь при диабете

Чтобы раскрыть тему “Алкоголь на диете при диабете”, нужно подробно рассмотреть два аспекта:

  • Сколько углеводов содержат разные виды алкогольных напитков и как они влияют на сахар в крови.
  • Как алкоголь угнетает глюконеогенез — превращение белков в глюкозу в печени — и почему это может быть опасно при диабете.

Этиловый спирт сам по себе не повышает сахар в крови. Тем не менее, различные спиртные напитки содержат алкоголь в смеси с углеводами, которые быстро усваиваются. Эти углеводы могут негативно влиять на сахар в крови при диабете. Поэтому перед употреблением спиртного поинтересуйтесь, сколько углеводов содержат напитки, которые вы собираетесь пить. В спиртных напитках крепостью 38 градусов и выше углеводов, как правило, нет вообще или слишком мало, чтобы повысить сахар в крови. Сухие вина — то же самое.

Различные сорта пива содержат разное количество углеводов. В темном пиве их больше, в светлом — меньше. Больным диабетом рекомендуется тестировать каждый новый для себя сорт пива, т. е. проверять глюкометром, насколько он повышает ваш сахар в крови. В потреблении пива в любом случае нужно соблюдать умеренность, чтобы не растягивать стенки желудка и не попасть под действие эффекта китайского ресторана.

На низко-углеводной диете при диабете пить коктейли и десертные вина запрещается. Потому что эти спиртные напитки содержат сахар, который нам категорически противопоказан. Разве что вы сами готовите коктейли без сахара. Доктор Бернстайн пишет, что сухой мартини не содержит сахара, и поэтому его потребление допускается.

Если употреблять алкоголь во время еды, то он может косвенным образом понижать сахар в крови. Это происходит потому, что этиловый спирт частично парализует печень и ингибирует глюконеогенез, т. е. печень теряет способность превращать белки в глюкозу. Для среднего взрослого человека этот эффект становится заметным уже от дозы алкоголя, эквивалентной 40 граммов чистого спирта, т. е. 100 г водки и более.

Напомним, что на низко-углеводной диете при диабете дозу “короткого” инсулина перед едой рассчитывают, предполагая, что 7,5% белков по весу печень превратит в глюкозу. Но если вы употребляли спиртное, то доза инсулина, рассчитанная таким способом, окажется слишком высокой. Сахар в крови чрезмерно понизится, и начнется гипогликемия. Легкая или тяжелая она окажется — это уж как повезет, зависит от количества алкоголя, дозы инсулина и состояния здоровья диабетика.

  • Как лечиться при диабете 2 типа: пошаговая методика
  • Лекарства от диабета 2 типа: подробная статья
  • Таблетки Сиофор и Глюкофаж
  • Как научиться получать удовольствие от занятий физкультурой
  • Программа лечения диабета 1 типа у взрослых и детей
  • Период медового месяца и как его продлить
  • Техника безболезненных инъекций инсулина
  • Диабет 1 типа у ребенка лечат без инсулина с помощью правильной диеты. Интервью с семьей.
  • Как затормозить разрушение почек

Сама по себе гипогликемия — не такая уж серьезная проблема. Нужно съесть немного глюкозы — и она прекратится. Проблема в том, что гипогликемия и ее купирование вызовут скачок сахара в крови, и потом будет сложно стабилизировать сахар в рамках нормы. Если гипогликемия окажется тяжелой, то ее симптомы могут быть похожи на обычное алкогольное опьянение. Окружающие вряд ли догадаются, что диабетик не просто пьян, а требует экстренной помощи.

Алкогольные напитки, которые содержат углеводы, моментально повышают сахар в крови. Это столовые и десертные вина, коктейли с соком или лимонадом, темное пиво. Однако, все крепкие напитки понижают сахар через несколько часов. Потому что они мешают печени поставлять глюкозу в кровь в нормальных количествах. После употребления алкоголя часто случается гипогликемия, и это серьезная угроза. Проблема в том, что симптомы тяжелой гипогликемии очень похожи на обычное опьянение. Ни сам диабетик, ни окружающие люди не подозревают, что он находится в серьезной опасности, а не просто пьян. Вывод: употреблять спиртное нужно с умом, позаботившись о предотвращении гипогликемии, которая может возникнуть позже.

Угадать с дозировкой инсулина практически невозможно. С одной стороны, желательно вколоть болюсный инсулин, чтобы покрыть углеводы, которые содержатся в алкогольных напитках. С другой стороны, намного опаснее перестараться с инсулином и спровоцировать гипогликемию. Если у вас инсулин-зависимый диабет и вы решили напиться, то предварительно перекусите шоколадом, орехами, свеклой, морковью, йогуртом, творогом. Это продукты, содержащие много углеводов, но имеющие низкий гликемический индекс. Авось они защитят вас от гипогликемии и при этом не поднимут сахар до гипергликемической комы. Лучше отойти от низко-углеводной диеты, чем пережить алкогольную гипогликемию.

Отличить алкогольное опьянение от тяжелой гипогликемии можно, только если измерить сахар в крови глюкометром. Маловероятно, что в разгар веселого застолья кто-то захочет этим заниматься. Тем более, не сообразит померить себе сахар сам больной диабетом, душа которого к этому времени уже находится “на грани миров”. Закончиться это может очень печально — необратимым поражением мозга. К вашему сведению, первый глюкометр в 1970-х годах придумали именно для того, чтобы в больнице отличать злостных пьяниц от больных с диабетической комой.

В небольших дозах алкоголь не представляет опасности при диабете. Имеется в виду, один стакан светлого пива или сухого вина. Но если вы уже убедились, что не умеете останавливаться вовремя, то лучше абсолютно избегать спиртных напитков. Напомним, что полное воздержание легче умеренности.

Какие напитки можно пить при сахарном диабете 2 типа?

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

При диабете 2 типа для контроля концентрации глюкозы в крови эндокринологи назначают диету согласно гликемического индекса продуктов. Данное значение указывает на скорость поступления и расщепления глюкозы в крови после употребления определенного продукта или напитка.

Врачи на приеме рассказывают о той пище, которая допустима при соблюдении диетотерапии. Однако, зачастую, они упускают из виду разъяснить важность напитков, что можно, а что остается категорически под запретом.

Диабет 1 и 2 типов обязывает больного тщательно составлять свое меню. Правильно подобранный рацион способен не только удерживать показатели глюкозы в нормальном состоянии, но и снизить инсулинорезистентность.

В данной статье пойдет речь о том, какие напитки можно пить при сахарном диабете 2 типа, даны рецепты смузи, фруктового чая, который снижает сахар в крови, описаны способы приготовления диетических напитков, так же указан гликемический индекс наиболее распространенных напитков.

Гликемический индекс напитков

В статье будут детально рассмотрены разновидности прохладительных, алкогольных и фруктовых напитков, с указанием их ГИ. В данном разделе следует изучить, какой именно гликемический индекс приемлем на диабетической диете.

«Безопасные» напитки при диабете должны иметь индекс, не превышающий 50 единиц и обладать небольшой калорийность. Учитывать количество калорий тоже немаловажно при наличии «сладкого» заболевания, ведь первопричиной возникновения сбоев поджелудочной железы является избыточная масса тела. К тому же, у диабетиков нарушен обмен веществ.

Напиток для диабетиков с индексом до 69 единиц включительно может носить характер исключения, он будет повышать концентрацию сахара в организме. Категорически запрещается употреблять напитки при сахарном диабете, гликемический индекс которых свыше 70 единиц. Всего 100 миллилитров вызывают стремительный скачек сахара в крови всего за пять минут на 4 ммоль/л. В дальнейшем возможно развитие гипергликемии и иных осложнений на различные функции организма.

Список напитков, у которых низкий гликемический индекс:

  • столовая минеральная вода;
  • томатный сок;
  • тоник;
  • чай;
  • кофе сублимированный;
  • кислородные коктейли;
  • молоко;
  • кисломолочные напитки – ряженка, кефир, простокваша, несладкий йогурт.

Так же низкий гликемический индекс у некоторых алкогольных напитков – водки и столового вина. Категорически запрещается выпивать пиво, так как его индекс равен 110 единицам, даже выше чем у чистой глюкозы.

«Опасное» питье при диабете:

  1. энергетики;
  2. любые фруктовые соки;
  3. смузи;
  4. сладкие газированные напитки;
  5. алкогольный коктейль;
  6. ликер;
  7. херес;
  8. пиво;
  9. кола;
  10. фруктовый или ягодный кисель на крахмале.

Теперь следует рассмотреть детально каждую из категорий напитков.

Соки

Можно пить пивные дрожжи при диабетеМожно ли диабетикам фруктовые и ягодные соки? Однозначный ответ будет, нет, даже если для их приготовления брались продукты с индексом до 50 единиц. Все дело в том, что соки не содержат в себе клетчатку. А она в свою очередь и отвечает за равномерное поступление глюкозы в кровь. Если все-таки больной изредка пьёт данный напиток, то его надо разбавить очищенной водой в пропорции один к одному. Это поможет понизить индекс сока.

Если задаться вопросом – какой из соков менее опасный, то можно прибегнуть к помощи следующего списка (приведена таблица). Изредка допускается позволить выпить не более 70 миллилитров гранатового сока, лимонного или грейпфрутового сока.

Разрешается ежедневно выпивать томатный сок в количестве до 250 миллилитров, желательно домашнего изготовления. Так как в магазинных продуктах при консервации может добавляться сахар и иные вредные вещества.

Томатный сок – это кладезь витаминов и микроэлементов. Его индекс равен 15 единицам, а калорийность на 100 миллилитров составит всего 17 ккал. Вводить такой напиток в рацион необходимо постепенно, ежедневно увеличивая дозу вдвое, начиная с 50 миллилитров.

Томатный сок содержит следующие вещества:

  • провитамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • фолиевая кислота;
  • калий;
  • холин;
  • пектины;
  • железо.

Ввиду большого  содержания пектинов, томатный сок благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры и способствует излечению от геморроя. Витамины группы В успокаивающе действует на нервную систему, человек перестает быть раздражительным, у него налаживается сон. Наличие такого элемента, как железо, предотвращает развитие анемии, повышая показатели гемоглобина.

Когда больной регулярно пьет томатный сок, он получает следующие преимущества:

  1. ускоряются метаболизмы;
  2. из организма выводятся вредные вещества;
  3. замедляется процесс старения;
  4. напиток оказывает снижение артериального давления;
  5. исчезает проблема с запорами и геморроем;
  6. улучшается зрение.

Для питания диабетиков томатный сок не только безопасный, но и полезный напиток в ежедневном рационе.

Газированные напитки

Можно пить пивные дрожжи при диабетеСодержание сахара в газированных напитках более чем высокое. При этом такое питье достаточно калорийно. Шипучие напитки насыщают организм быстрыми углеводами, вследствие чего они не перерабатываются в энергию, а преобразовываются в жировые отложения.

Диетическая система питания запрещает сладкие напитки, которые газируются. Содержащееся количество сахара в газировке способно вызвать у больного инсулинозависимого типа гипергликемию и тяжелые осложнения на органы-мишени.

Под запретом энергетический напиток – он высококалориен, содержит в себе сахар. Так же если больные регулярно пьют энергетический напиток, то это крайне негативно воздействует на сердечнососудистую систему, которая и так страдает от «сладкого» заболевания.

Однако диабетикам разрешаются газированные напитки без сахара, например таких торговых марок:

  • Кока-кола;
  • Пепси.

Можно пить пивные дрожжи при диабетеИх калорийность равна нулю, ввиду отсутствия сахара. Такая газировка без сахара не навредит организма, но и пользы от такого напитка он не получит.

Тоники – это безалкогольные напитки. Изначально они было изобретены, как средство для лечения малярии. Сахар в напитках не содержится, поэтому смело пейте его при диабете, но в умеренном количестве. Тоник является газированным напитком с горьким привкусом. Его в основном используют, как смесь с алкоголем, чтобы получить коктейль.

Неразбавленный тоник обладает резким привкусом хинина – основного вещества, из которого создается данный напиток. Именно он обладает массой целебных свойств. Тоник помогает человеку быстро снизить похмельный синдром и отрезвить человека.

Не следует регулярно употреблять тоник, так как хинин, если накопится в организме в большом количестве, может вызвать негативные последствия, и велик риск ухудшения остроты зрения и работы слухового органа.

Тоник обладает следующими полезными свойствами для организма:

  1. снижает температуру тела;
  2. уменьшает проявление интоксикации;
  3. успокаивает нервную систему;
  4. благотворно влияет на сердечнососудистую систему;
  5. улучшает тонус матки.

При употреблении напитков при диабете не следует забывать главные диабетические правила, одно из которых – соблюдать нормы потребления.

Смузи

Можно пить пивные дрожжи при диабетеСмузи готовится как фруктовые, так и овощные (фото представлены ниже). Это не особо полезный напиток для диабетиков, так как им нежелательно доводить продукты до состояния пюре, ввиду увеличения их гликемического индекса.

В качестве исключения, при нормальном течении болезни (не в период обострения) допускается включить смузи в рацион, до двух раз в неделю, не более 150 – 200 граммов. При этом меню больного не должно быть отягощено иными напитками и блюдами со средним и высоким индексом.

Чтобы приготовить полезный овощной или фруктовый коктейль, нужна осведомленность в выборе продуктов – низкий ГИ и маленькая калорийность. Диабетикам стоит отдавать предпочтение именно овощным смузи ввиду того, что при консистенции пюре фрукты утрачивают клетчатку. Предпочтительно использовать продукты, понижающие сахар в крови. Вообще овощные смузи – это отличные перекусы для диабетиков 2 типа и 1 типа.

Овощные продукты для смузи:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

  • огурец;
  • шпинат;
  • сельдерей;
  • брокколи;
  • зеленый лук;
  • редис;
  • брюссельская капуста;
  • имбирь;
  • помидор;
  • болгарский перец.

Из фруктов можно выбрать такие продукты:

  1. яблоко любого сорта;
  2. цитрусовые любого сорта – лимон, лайм, апельсин, мандарин, помело, грейпфрут;
  3. клубника, земляника, малина;
  4. абрикос, нектарин, персик;
  5. гранат;
  6. черника;
  7. груша.

Данные продукты имеют низкий индекс и небольшую калорийность. Как видно, соблюдены первые и вторые правила выбора продуктов для диабетиков.

В процессе приготовления нужно очистить все продукты от кожуры и только в таком виде уже измельчать их в блендере. Для понижения уровня холестерина в организме можно готовить смузи из шпината и кефира. Потребуются следующие ингредиенты:

  • 100 граммов шпината;
  • 100 миллилитров обезжиренного кефира;
  • одно небольшое кислое яблоко;
  • один стебель сельдерея.

Яблоко очистить от кожуры и измельчить со шпинатом и сельдереем в блендере до однородной массы. После влить кефир, по желанию можно добавить чайную ложку лимонного сока. Смузи готов. Пьем такой напиток  не более 200 миллилитров в день.

Для любителей более насыщенного вкуса, можно приготовить следующий овощной коктейль:

  1. измельчить мякоть одного болгарского перца и несколько листиков базилика;
  2. по желанию можно добавить половинку зубчика чеснока, посолить;
  3. смешать 150 миллилитров обезжиренного кефира и овощную смесь.

Можно по личным вкусовым предпочтениям формировать рецепты овощных и фруктовых коктейлей.

Основы диетотерапии

Каждый больной должен навсегда заучить принципы диетотерапии при сахарном диабете и безоговорочно их придерживаться.

Для любых из двух типов диабета важность диеты неоспорима, она помогает не только избежать негативных последствий «сладкой» болезни, но и свести к минимуму проявление самого диабета.

Диабетики 2 типа при соблюдении низкоуглеводной диеты могут не принимать снижающие сахар препараты. Конечно, все это индивидуально.

Не менее важны и ежедневные физически нагрузки, которые помогают организму быстрее расщепить глюкозу в крови.

В видео в этой статье рассказано о таком напитке, как кофе при сахарном диабете.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Можно ли пиво при сахарном диабете: его влияние на сахар

При заболеваниях, требующих соблюдение диеты, пациентам бывает очень сложно поменять свои привычки, и отказаться от некоторых продуктов и напитков. Лечение сахарного диабета 2 типа кроме, приема медикаментов, включает в себя исключение из рациона некоторых продуктов. Также следует полностью исключить употребление алкоголя. Но касается ли это пива?

Алкоголь при диабете

алкоголь при диабетеОграничение употребления алкогольных напитков в случае заболевания диабетом 2 типа связано с тем, что после употребления спиртного уровень сахара в крови несколько понижается. В совокупности с лекарственными препаратами, действующими аналогично, у человека может возникнуть гипогликемии.

Большее влияние на организм оказывает алкоголь, принятый на пустой желудок, после усиленной физической нагрузки или употребление алкоголя самостоятельно, без закуски.

Конечно, после выпитого бокала вина или пива больной сахарным диабетом не впадет в кому, и сахар не сильно подскакивает. Однако регулярное употребление спиртного и накопление в организме этанола способствует развитию и обуславливает степень тяжести гипогликемии. При этом вид спиртного напитка не имеет значения.

Можно ли пить пиво при сахарном диабете 2 типа

Специалистами доказано, что пиво имеет ряд свойств полезных для человеческого организма. Считается, что этот напиток действует на организм омолаживающее. Однако при заболевании сахарным диабетом стоит строго контролировать количество потребленного пива.

Суточная норма пива для человека с сахарным диабетом 2 типа не должна превышать 0,3 л. Такая норма разработана с учетом того, что углеводы, попавшие в организм с таким количеством пива, не вызывают уменьшение уровня сахара в крови, а наоборот, сахара становится больше.

Пивные дрожжи, содержащиеся в пиве, широко применяются при профилактике данного заболевания не только в России, но и странах Европы. Также доказан их эффект при лечении сахарного диабета 2 типа. Все специалисты однозначны в своих выводах: дрожжи, содержащиеся в пиве, приносят пользу организму при данном заболевании. Их используют в клиниках, где проходят курс реабилитации и лечения пациенты с сахарным диабетом.

Пивные дрожжи при диабете

пивные дрожжи и диабетВсе дело в составе пивных дрожжей. Они богаты витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования организма. Их прием улучшает обменные процессы в организме, а также стимулируют работу печени, повышает пиво и общий тонус.

Поэтому употребление пивных дрожжей не только не вредит больным сахарным диабетом, но и помогает справиться с болезнью, в некотором смысле народное лечение сахарного диабета 2 типа можно вести и с помощью дрожжей.

Правила потребления пива при диабете 2 типа

Пиво не следует употреблять с целью уменьшения уровня сахара в крови, при нестабильном содержании глюкозы или в период перехода на другие лекарственные препараты.

  1. Употреблять пиво нужно не чаще 2 раз в неделю.
  2. Однократная доза пива не должна превышать 0,3 л, что соответствует 20 граммам чистого спирта.
  3. Употреблять как пиво, так и другие алкогольные напитки не рекомендуется после физических нагрузок или в бане.
  4. Рекомендовано употреблять светлое пиво, так как оно содержит меньшее количество калорий.
  5. Перед употреблением пива рекомендуется съесть пищу богатую белком и природной клетчаткой.
  6. До и после употребления спиртного необходимо тщательно следить за уровнем глюкозы в организме. Доза инсулина в этом случае должна быть строго рассчитана, так как употребление пива может вызвать снижение уровня сахара.
  7. После выпитого пива доза инсулина должна быть несколько уменьшена.
  8. При употреблении пива необходимо несколько скорректировать свой рацион с учетом калорий, находящемся в этом напитке.
  9. Употреблять пиво специалисты рекомендуют в присутствии родственников или же поставить их в известность, также нужно предусмотреть возможность быстрого реагирования на ухудшение состояния и вызова скорой помощи.

Какие негативные стороны при диабете вызывает пиво

Для пациентов при диабете частое употребление пива может привести к негативным последствиям. К ним относятся:

  • чувство сильного голода;
  • постоянная жажда;
  • постоянные позывы к мочеиспусканию;
  • чувство хронической усталости;
  • невозможность сфокусировать зрение на одном предмете;
  • сильный зуд и сухость кожных покровов;
  • импотенция.

Негативное воздействие пива на организм больного диабетом 2 типа может быть незаметно сразу после употребление.

пиво и диабет Но даже если нет явных симптомов проявления побочных действий от употребления пива, это не значит, что напиток не оказывает воздействия на внутренние органы, например, на поджелудочную железу. Часто употребление пива может привести к необратимым последствиям и заболеваниям внутренних органов.

Безалкогольное пиво оказывает более чадящее действие на организм больного, так как оно не содержит алкоголя вообще. Для больных диабетом предпочтительнее употреблять специальное диабетическое пиво, так как алкоголь и сахар в крови связаны между собой.

Из-за отсутствия в нем алкоголя его можно употреблять практически без ограничений, учитывая лишь его калорийность и корректируя, исходя из этого, дневной рацион. Безалкогольное пиво не влияет на уровень содержания глюкозы в крови и, следовательно, нет необходимости корректировки дозы лекарственных препаратов. Такое пиво не оказывает негативного воздействия на внутренние органы, и не увеличивает сахар в крови, как мы уже писали выше.

Сахарный диабет серьезное заболевание, однако, это не значит, что нужно отказаться от употребления пива. Главное не забывать следить за уровнем глюкозы и обращать внимание на самочувствие.

Source: dieta.diabet-lechenie.ru

Читайте также

Источник: diabet.zydus.su
Читайте также
Вид: